オーガニックなどといわれるものは、食べ物の話ではなく、環境の話だ。循環の話。有機的な繋がりの話。繋がりのなかで生まれるエネルギーがお金を越える価値になるという話。うちも地域も、農薬や化学的な肥料などに依存して生計を立てています。僕らみたい…
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